Акварист — новости аквариумистики

Ресторан суши приобрёл на аукционе тунца в 276 кг, заплатив за рыбу почти 2 млн долларов. Ресторатор Алекс Коэн “С появлением спроса в Китае на тунца, цены подскочили”.

Сумма в 193 млн иен, примерно 2 млн долларов, уплачена в прошлую пятницу на аукционе в Японии, за тунца весом в 276 кг. Рыбу купила сеть ресторанов суши в Токио, и подаст рыбу в своих филиалах.

Каждую первую пятницу года, в Токио устраивают первых тунцов, пойманных в этом году на удочку, в честь Нового Года. Синепёрый тунец, Thunnus thynnus, прибывший в Токио из рыбацкой деревни, считается в Японии “морской драгоценностью”. Ценители утверждают, что у рыбы особый вкус.

Что же особенного в рыбе? Оправдана ли цена?  Алекс Коэн, хозяин ресторана “Якимано” в Тель-Авиве, утверждает “Нет никакой причине платить столько за обычного тунца. Лишь считанные посетители согласны заплатить потом 120 долларов за порцию суши, чтобы окупить покупку рыбы”.

Японцы, однако, верят, что первый в году тунец, пойманный на удочку, благословенен, и покупают его на аукционе за огромные деньги, надеясь получить схождение благодати. Освещение этой традиции на Западе, так же увеличивает цену. Чем выше цена, тем выше монитин ресторана. В каждом новом году, тот или иной ресторан ухитряется перекупить рыбу, во славу своего эго.

Кроме эго, есть ещё и Китай. Китайские покупатели так же пытаются перехватить первого тунца, ещё поднимая цену. Прошлый рекорд был 700 тыс долларов, за рыбу вдвое большую, чем эта. В 2020 году поставлен новый рекорд цены.

Алекс замечает, что из 276 кг веса рыбы, отходы составляют 30-40%, так что окупить эту цену будет очень непросто.

Ynet (иврит)

От себе могу прибавить, что знаком с парой ребят из Ашкелона, поймавших лет 10 назад тунца в четверть тонны. Его купил местный ресторан на 10-15 тыс шекелей, вроде-бы.

В этом году, согласно распоряжению минсельхоза Израиля, запрещены:

1. Ловля любым способом с каяка, лодки, яхты, катера или другого плавсредства, с 28 апреля по 30 мая.
2. Ловля любым способом, включая ловлю с берега, любых рыб подсемейства групперов, то есть локусов, 28 апреля по 29 июня.  Пойманная рыба должна быть немедленно отпущена.

Жители башкирского села Старосубхангулово сняли на видео лису, которая стащила у них удочку. Об этом в среду, 5 апреля, сообщает ГТРК «Башкортостан».

Рыбаки, занимавшиеся подледным ловом на реке Белая, заметили бегущее к ним животное. Они стали подзывать его и кинули на снег пару рыбин. Лиса подняла одну из них, а затем схватила лежащую рядом удочку и пустилась наутек.

Один из рыбаков погнался за ней, но из видео, присланного в программу «Мобильные репортер» ГТРК «Башкортостан», остается неясным, удалось ли ему вернуть похищенную снасть.

Lenta

Ну да. Всё по принципу — хочешь накормить, подари не рыбу, а удочку. У меня, как-то лиса унесла коробку с червями. Вероятно, удочка у неё уже была.

Замечательное по мастерству съёмки и драматичности видео. Скопа (Pandion haliaetus) — потрясающий рыболов. Мелка озёрная рыба, камбала и даже большая озёрная форель, весом не многим уступающая смелому рыболову.