Рыба, завозимая из Вьетнама под названием «бас», часто встречается в магазинах и супермаркетах. Её, так же, называют пангасиас, вьетнамский речной коблер, белый сом или серый соль. Её охотно покупают, по причине низкой цены и привлекательного вида (имеется в виду Пангасиас обыкновенный , он же акулий сом — Pangasius sutchii)
Пангасиасов выращивают во Вьетнаме, в бассейне реки Меконг. В магазинах она появилась не так давно, но популярность завоевала очень быстро. Почему её не следует покупать ?
Меконг — одна из самых загрязнённых рек в мире, её вода содержит высокие концентрации ядов и опасных бактерий. Промышленные отходы, мышьяк, ядохимикаты и ещё приличный коктель органики и тяжёлых металов. А замораживают рыбку, перед отправкой, в той самой воде, где она росла.
Натурального в рыбе маловато. Её кормят комбикормом, производимым в Перу, колят гормонами из Китая. Ростут эти сомы вчетверо быстрее, чем в природе.
Из распространяемой в сети статьи.
Далее, в статье рассказывают страшные истории о том, из чего перуанцы делают корм, а китайцы — гормоны, и обещают всяческие болезни. Я не стану это переводить, поскольку, увы, те же горомоны и тот же корм сегодня получает любая рыба, разводимая промышленным методом. Однако, насчёт качества воды Меконга — это серьёзно.
Добавить комментарий