Прекрасна жизнь «органических» рыб

Забавная статья Амоса Фридлина в «Иедиот Ахоронот» о ферме промысловых рыб, в киббуце Гева, в Гильбоа. Здесь выращивают амнунов — ближневосточных теляпий (Tilapia zilli) «органическим» способом.
Рыбы содержаться в бассейнах, в гораздо меньшей плотности, чем принято в этой отрасли. В обычных фермах, молодь рыб получает гормон, обеспечивающий мужской пол у 100% рыб, и ускоряет их рост.Здесь не пользуются гормонами, и позволяют рыбым жить нормальной половой жизнью.В обычных прудах рыб кормят жирами и костной мукой, выработанными из самих же рыб, что аморально. В киббуце же, рыб кормят пищевыми отходами человека. Кроме того, здесь не используют гербициды, для борьбы с водраслями и сорняками, по берегам прудов. Этим занимаются специальные водяные организмы, и особая команда осликов — инвалидов, которых киббуц подбирает по всему Израилю (похоже, корреспондент, один из них 🙂 ).
И вот, в конце всей этой счастливой жизни, амнуны поставляются компании «Адма», и попадают в торговые сети, в качестве органической пищи. А мы их покупаем, за цену более дорогую, чем обычно, и едим этих счасливых рыбок, безусловно, с большой пользой для здоровья. Ха-арошую лапшу повесили на уши Амосу в киббуце Гева, в долине Гильбоа.
Ynet (иврит)