У этой рыбки в брюхе икры на 5 тыс. долларов.
Израиль вошел в пятерку стран — крупнейших производителей черной икры. При этом икорный бизнес в Израиле — появился совсем недавно. Секреты добычи черного золота выясняла в кибуце Дан Таня Корах.
И несмотря на то, что этот дорогостоящий деликатес у нас практически не продается — в Европе вкус израильской черной икры знают хорошо — наша страна поставляет в страны Старого света несколько тонн этого продукта ежегодно, и реализуется он через самые известные икорные дома планеты.
В продолжении цикла публикаций о галилейской осетровой ферме Кавияр ха-Галиль, вашему вниманию телерепортаж Татьяны Корах на сайте 9-го канала.
Добавить комментарий